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原本。伯纳德-艾辛格是认为。格雷诺耶刚刚进入专业香水世界的时候，只是留恋一些无生命的huā草，又或者有着人的气味的衣物，梦想学习保存万物气味的方法。而一旦这类东西对他的创造没有了动力，他也就失去了生存意义。在这种情况下，格雷诺耶沉mí到了处,nv.香气的世界里。这让他执mí地走向了直接残杀生命的道路上，只为了制造世界上独一无二的“香水”。渴望从这样的香水中找到所谓的“爱”。就是这个**，让格雷诺耶最终走上了终结生命的断头台。
但是。伯纳德-艾辛格的观点却遭受到了埃文-贝尔的猛烈抨击，他甚至认为，“你根本没有读懂‘香水’这本书，聚斯金德先生会很失望的。”这完全触犯到了伯纳德-艾辛格的底线，也直接导致了两个人的争吵。
对于埃文-贝尔来说，上一辈子汤姆-提克威的改编算是成功的，但是在角sè塑造上的缺失，却让“香水”仅仅止步于一部出sè的作品，没有能够成为一部经典的作品。这无疑是一个巨大的遗憾。
角sè，埃文-贝尔一直在为之强调的核心。而格雷诺耶作为“香水”这本小说之中唯一的主角，其内心的转变过程更是重中之重，只有把这个角sè塑造立体之后，才能把整个故事撑起来，走向经典。
上一辈子，汤姆-提克威对故事改编的选择是好莱坞式的，带着漫画英雄式的sè彩。因为篇幅和改编浓缩的关系，汤姆-提克威省略了对格雷诺耶这个角sè人格形成的前因后果，以及环境在其中的重要作用，从而将格雷诺耶塑造成一个传统英雄和人物成长传记的结合体。拥有天生嗅觉的格雷诺耶在苦难的人生旅途中，执着地追求着对于纯粹美好的梦想，从出生到发现自己的技能，从脆弱心灵的封闭到伟大目标的确立，从诡异凶残的行动到危险重重的**，夹杂着传统英雄成长过程中必须经历的隐修和磨砺，以及最后救世主般的神奇逆转和涅槃重生。所有这些元素都是好莱坞意义上草根英雄的必备条件，其实完全可以把汤姆-提克威版本的“香水”看作是“蜘蛛侠”的另外一种变体。
当然，如此批判汤姆-提克威的作品，是有些偏jī了，但是埃文-贝尔对于格雷诺耶这个角sè的缺失，着实扼腕。“香水”这部作品本来是可以成为经典的。但是汤姆-提克威对于角sè塑造的缺失，也就错过了连环凶杀案背后的真正动机，格雷诺耶为什么要制作这样一瓶香水，仅仅是执着只求美好事物吗？不，在原著小说里，有着更加深层的含义，也是格雷诺耶真正的追求，在汤姆-提克威版本的“香水”中却遗憾地找不到了。
在原著小说中，帕特里克-聚斯金德在描述巴黎这座城市时，连续使用了十七个表示“发出恶臭”的德语动词来形容，当初埃文-贝尔为了nòng明白这些德语词汇，可没有少huā功夫。这种恶臭，不仅仅是单纯的味道，更是对于一个时代的嗅觉特征。而格雷诺耶正是出生在全巴黎最臭的圣婴公墓上搭建的鱼市场里，他灵敏的嗅觉对应在这个环境之下，也就意味着，他注定比一般人更能够深刻地感受到这个世界的腐朽和肮脏，因而也更加具有对于气味建设xìng或者破坏xìng的冲动。因此，小说中天赋异禀绝对不是草根英雄的前提条件，也不是单纯对美好事物追求的工具，而是一个悲剧的设定。这一设定同时也解释了格雷诺耶为什么对于处.nv.体香如此沉mí，因为这是在臭气熏天的世界中，唯一一样超然于凡尘之外的香气，当然，这也可能是世界上最难于收集和保存的味道。
这个设定可以说是贯穿“香水”整部小说的一个基调，但汤姆-提克威刻意弱化了这一点的重要xìng，这也使得电影成品的时代感、深刻感被削弱了许多。另外还有一个设定，却是被汤姆-提克威一笔带过，这也成为了格雷诺耶这个角sè身上最大的缺失。那就是，格雷诺耶本身是没有任何气味的，他是一个没有气味的人。在汤姆-提克威版本的作品中，只是在电影中段用一场莫名其妙的雨让格雷诺耶发现了这个事实，然后引出电影的后半段。如果没有看过原著小说的人，根本无法理解这段情节有什么意义，更有甚者根本不知道这段情节讲的是什么。
“香水”的小说里，有了近乎三分之一的情节来阐述：格雷诺耶是一个没有气味的人。砸一个弥漫着恶臭的世界里出生，居然不带一丝人的气味，这也就意味着，格雷诺耶在出生的时候，就与这个世界站在了对立的状态。没有了人的气味，也就缺乏了人类固有生理标记之一，从而也无法在社会中确立起自我。于是，这种气味的缺失必然导致格雷诺耶非本意的自闭，因为他在不知不觉中就被其他人所排斥，他就是这个世界中唯一的异类，没有人可以“看到、闻到”他。
气味的缺失实际上是格雷诺耶人格损害、痛苦挣扎、连环杀手的基本归结点，是他与外部世界所产生一系列联系中最单纯、最深刻的基础，他的所有追求以及此后衍生的偏执、疯狂都是从这里开始的。
格雷诺耶会产生收集保存并调制人体气味的想法，就是来源于自己身上气味的缺失，他需要一种香水，可以模仿出各种人的气味，让他摆脱融入人群的恐惧，不落痕迹地从异类中chōu离。而利用人体气味制造出来的香水，对他人施加影响的描写则表明，他能够将气味对他的剥脱与压制转化为借由气味对他人施加控制，也让格雷诺耶真正感受到了自己的存在。
汤姆-提克威对于这个设定的忽略，让“香水”的电影更加符合好莱坞的审美观，更加适应市场的需要，但同时也导致了小说的灵魂在某种程度上受到了破坏。
埃文-贝尔作为心理系的研究生，他自然无法接受这件事，如果缺少了“没有气味”这个标签，格雷诺耶走向连环杀手的这个心理过程就不完整了。他认为，这就是“香水”仅仅是出sè，却没有能够像“沉默的羔羊”一样成为经典的根本原因。
这一次，如果有机会的话，埃文-贝尔希望，能够通过自己的手，让“香水”的改编电影成为真正的经典。
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