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说完,并不理会直播间内的哀鸿遍野,直接就开火将提前腌制过兔头焯水过一遍,滤去兔头内的血水。

之后在开火,干辣椒节、香辛料及各种卤味药材,熬出香喷喷的辣味卤汁。

这味道一出来,观众哪里还记得兔兔可不可爱,只想快点吃上这香喷喷的卤味!

【出现啦!主播家的卤味!】

【这味道真的是香飘十里,闻一下口水都快流出来了(ˉ﹃ˉ)】

【确实是挺像的,但是感觉跟主播家之前卖的有点不大一样,有点呛,是多加了些辣椒的缘故吗?】

“麻辣兔头,麻辣麻辣,当然得多加点辣椒才够味。”苏雅言念叨完将那一盘子兔头全都放进卤水中浸泡,看得屏幕前的不少观众忍不住呲溜一下口水。

这时候龙眼粥已经熬得差不多了,表面都起了一层浓稠的米糊,苏雅言便将之前早早就备好的使君子肉饼放到上面,就着熬粥的功夫,将它顺便蒸熟。

做完这些,最初的那一锅田鸡也腌得差不多了,用清水冲冲,洗去表层的血水跟杂质。

尔后起锅热油,加入姜、辣椒及酱料爆香,放入田鸡翻炒,等香味出来了,再沿锅边淋入些许美酒。

酒仆一落入锅中,立马同底下爆香的酱料混合在了一起,嗖的窜出一股子鲜香气味,让之前暗暗下定决心打死不吃这道菜的观众们疯狂动摇。

【这味道,我……我突然觉得我好想又可以……】

【手:你不可以。】

【脑:你不可以。】

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