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“这些人我不熟啊,还是原来百户里面的人好。我看高仁高大哥就不错,其他的也还行。”胡烨考虑了一阵之后说道。
张辅现在是欲哭无泪啊,宝贝疙瘩又要送人了,让他这个千户大人很受伤。于是他化悲痛为食量,王老五端上面来之后,他连吃了两大碗,看的胡烨啧啧称奇。
今天很奇怪,张玉的食量居然也大了,也整整吃了两大碗。就连疯魔中的金忠也吃了两大碗,而且这羊肉面好像有魔力似得,竟然将金忠的魔障治好了。他现在已经不随时念叨银子了,而是向老王打听起了配方,怎么能做出这么好吃的羊肉面的。
相对而言,胡烨的食量就小多了,一碗面下肚,肚子撑得饱饱的,吃相也优雅得多。
两碗面下肚,张玉依旧回味着羊肉面的味道,很想再来一碗,但是撑得滚圆的肚子告诉他,再也装不下了。
张玉摸了摸肚子,长长的打了个饱嗝,突然问道胡烨,“这是你给老王的配方?”
“算是吧。”胡烨嘿嘿的笑着,刚才摆了一道张辅,现在的心情很好,对大家也是有问必答。
张玉本来还想问具体的配方的,但是又看了看老王,最终还是没问出口。这里人多嘴杂,现在老王的摊子可就全靠这个配方了,让人听了去,老王就该失业了。
“小子,快跟我说说,到底是什么配方。”张玉不问,不代表金忠不问,他也在回味刚才的味道,简直美极了,一碗羊肉面,顶的上以前的山珍海味。
“额,金大人,这里人多嘴杂,还是不说的好。若是大人觉得这个味道好,可以每天来这里吃。若是嫌麻烦,大人可到我府上,我亲自给大人下厨。”胡烨看了一样张玉,然后回答着金忠的话。
“好小子,还跟我卖关子。不过也好,倒是可以找个时间去你府上瞧瞧。”胡烨不回答,金忠也不强求,他也知道这种好东西就该成为秘密。
“那小子就恭候金大人光临。”胡烨嘿嘿的笑着说道。
他其实也没告诉王老五什么秘方,就只是让王老五改变了下羊肉汤的煮法。昨天的时候胡烨就发现王老五下面的时候,羊肉羊骨头还在锅里面翻滚,也就是说整个一天的面都是用的同一锅羊肉汤,这样煮出来的面能好吃就怪了。
于是胡烨告诉王老五,不要不舍得羊肉,先准备两锅羊肉在那里,这锅的羊肉味变淡了,就换另一锅,这一锅又重新开炖羊肉汤。
当然在配料上,胡烨也让王老五改变了一下。对于明朝的吃食,胡烨真的不敢恭维,调料要什么没什么,除了油盐之外基本没别的。辣椒就算了,现在还搞不到,但是胡椒现在还是有的,八角也是有的,干草也是有的。
不过这些个东西在明朝都是中药,是用来治病的,还没有谁拿来当调料吃。所以也就没人发现它们的美味。作为未来人的胡烨,自然是知道它们的味道。所以他告诉王老五去药店买了这些中药,放到羊肉汤里,羊肉汤的味道自然就上了一个档次,煮出来的面自然就回味无穷了。
胡烨嘿嘿的看着意犹未尽的三个人,心中得意的想道,“就你们这品味,这就让你们欲仙欲死了。等我让郑和从美洲把辣椒搞回来,看你们不撑死在饭桌子上。”
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