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张悦娘道声失陪,便去了后厨,又拿出纸笔,写了张方子,分开来,让安正阳和平喜分别去采买。
不多时平安匆匆笑着走回,直道今日走运,恰好有位老者钓了几条太白的湖送来,他便全买了下来,而且他还自作主张,让那老者以后有了鱼,直管往一品香送。
平安有些忐忑的看向张悦娘,并未说当时几家争抢老者的鱼,老鱼犹豫不决,如果平安不是趁机放出长线,那老者肯定要将鱼给别人了。
“干的好,有赏!”张悦娘非但没生气,反而很高兴,因为她在刚才品尝时,已经得知了太白醉鱼的真正配方。
便想就这个,推出一道太湖醉鱼粥,相信这道粥食一经推出,太白居的生意更会一落千丈,转让出售,只是早晚的事。
虽然她答应了白云生的条件,但是她更乐意见到太白楼换东家。
下午,所有材料一应俱全,张悦带着平福去了后厨,大约半个时辰后,平福端着一个盖了盖子的碗盅过来,但是却盖不住香气。
福源惊的腾的一声站起来,双眼圆瞪,激动的眼中皆是血丝,“没错,就是这个味儿,就是这个味儿啊!”
平福将碗盅揭开,却不是醉鱼,而是雪白的醉鱼粥,上面还漂着点点晶莹碧色的香葱,不但闻起来让人食指大动,就连看起来也是赏心悦目。
众人却都同时咽了口水下去,这香气实在勾人。
平福用小碗将鱼粥分给大家吃,福源胖呼呼的双手不停的抖动,似是想吃又似是近乡情怯般的不敢。
李恒之等人却早已经吃到嘴里,商富连声大呼,“这粥的软糯适口,这鱼片削的薄如蝉翼,嫩,滑,酥,鲜,香味儿俱全,好,当真是好吃啊!”
福源这么大一个人,竟是呜咽出声了,一边吃着一边流眼泪,“师傅,师傅,徒儿终于又吃到这个味道了。没错,这就是正宗的太白醉鱼的味道。”
福源放下粥碗,连脸上的泪珠都不擦,直管冲进一品香后厨,碰的一声竟是跪下了,“求张老板收小人为徒,求张老板收小人为徒。”
商富等人追着过来,看见这一幕,十分惊讶,没想到张悦娘真人不露相,只是一碗粥,就把他的大厨,十年的兄弟给收买了。
张悦娘递了帕子过来给福源擦眼泪,命人将他扶起来,“福大厨,不是我不教你,只是你现在仍是太白楼的厨师,而太白楼,说难听点,是我的敌人哪。”
“那我即刻就从太白楼辞工。”福源激动的喊出话来。
“福源,不可!”商富赶紧阻止。
张悦娘盯着福源的眼睛道,“说说你的理由,为何一定要学这道菜?”
福源再次痛哭流涕,“这是师傅对我的期望,师傅临去的时候,一直念着太白醉鱼,太白醉鱼,我把自己关在厨房里,不知道杀了多少鱼,不知道手指被划了多少伤口,做了一道又一道,但是师傅都摇头,连尝都不肯尝,还说尝不真正的太白醉鱼,要死不瞑目了。”
原是为这个,看福源一片真诚之心,张悦娘徽微心动,不过心软不代表她是白痴。
“福大厨,请起,腌制这鱼肉的方法乃是我祖传的,我一直不知道它还有另外一个名字叫太白醉鱼。目前我肯定没办法告诉你的,若是有一天,商老板成了太白楼的东家,我成了太白楼的大股东,我一定将此制作配方告诉你。”
所以,在此之有,你就老老实实为我当卧底吧。
“好,好,小人都听张老板的。”福源这才擦了眼泪站了起来。
商富临走的时候,深看了一眼张悦娘,他心里原本以为张悦娘能够坐大,完全是依傍男人上位,但是今天张悦娘刷新了他的想法。
看来,他还是低估了这个女人哪。
反过来一想,也觉得自己可笑,柳平潮,陆放,陆自在,皇宫里的那几位,哪个是好相与的,若这女人真没几分本事,那些人怎么肯助她?
若真论相貌,这女人也不过是清丽。
“张老板,我们太白楼突然换了供货商,而现在钱记又是杨氏分辖,杨氏必不会善罢甘休,还请张老板万万小心。”
“多谢商老板提醒,小妇人省得。”张悦娘日日提防着哪。
杨氏和李梅花如鱼刺梗在她的喉间,欲除之而后快,她们越是平静,她越是警惕。
或许现在是到了决一死战的时候了。
要么她张悦娘被扫地出青峰县,要么就是李梅花和杨氏被彻底拍死,反正这青峰县已经火药味十分浓郁,有你没我,有我没你了。
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