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“谁说的,这些可是好东西。我怕爹你吃了一回以后,下回找着吃。”山灵打趣着于大山。

于大山摇了摇头什么也没说,叹气的继续看着山灵操作。

都说这吃哪儿补哪儿,这副下水的腰子早就被他们下了拿回去吃了,否则炒上点青椒那才叫真的好吃。

把猪肚子下开以后就是肠子了,山灵把那粉肠也割了下来,接着就是清理猪大肠小肠的重头戏了。

山灵找了一根棍子,抵在猪肠子的一端,“爹你看好了,以后这些肠子就是你去洗了。”

接着使劲的用手撸着猪肠子的外壁,慢慢的猪肠子就翻了过来,而且那些屎虽然掉了一地可是山灵手上却没怎么弄到。

于大山震惊了,他们都是用手将猪屎挤出去,然后拿去河水里漂洗,而山灵竟然用一根木棒就将猪肠子翻了过来,神啊!

“闺女你真棒,竟然用根木棒就将肠子翻了过来。”

“那以前你们是怎么清洗肠子的?”山灵问道。

“用手挤,然后到河里使劲洗。”山灵了然的点了点头,“那有时猪屎一定还在里面吧。”

“谁说不是呢,所以慢慢的也就没人吃了。”于大山有一次去隔壁做客,端上来的猪下水,他搛了一块,放进嘴里一咬,一嘴的猪屎,从那以后他就再也不吃这些东西了。

一截翻完以后,山灵累的满头大汗,“爹,你来试试。”

于大山心疼的看了山灵一眼,然后赶紧将她手里的活计接了下来,试了好几回老是不得要领。

“爹,你别把棍子插到那孔里,插到旁边点,在试试。”山灵说道。

于大山一试,果然就可以翻了,越做越顺利,于大山一会儿就把剩下的肠子翻完了。山灵用同样的方法,把猪肚子也翻了出来。

这时山木回来了,他扛着一捆稻草,“二婶让我给你拿了豆种。”山木递给了山灵一大包豆子。

山灵高兴的提着进屋放好后,又到灶房拿出打火石,然后将稻草点着,当着他们的面,开始对那个猪头里里外外的烧。

“哥,你就照着这样烧。”

“山灵这越烧越黑了,虽然毛是没有了,可是也不能吃了啊。”山木皱眉的继续烧着。

山灵笑着说道,“相信你的妹妹吧。”

一会儿两个猪头就烧了出来,“爹你和哥把这些东西端到沟边吧。”

于大山利索的把那些猪屎都清理了,山灵进屋抓了一把盐,然后拿着菜刀就出去了。

在河边,山灵踩在石头上,把猪头放在河里,然后拿菜刀就在那里刮,刚刚还黑不溜秋的猪头现在变得白了很多。

顶多有些地方还有些黄,但也不影响食用,更关键的是那些毛没了。

“真没想到,就这么简单就可以把这些毛给去了,山灵你太棒了!”山木赶紧接过菜刀,依着葫芦画瓢。

于大山在下游早就把猪肠子洗好了,心里喜滋滋的,对这猪肠子他又充满了期待。

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