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“砰砰”“砰砰”杨威拿着两把菜刀,快速的剁着馅子,馅子在他飞快的剁中,便的很是细碎了。
他先是剁的是猪肉,大约一二斤的肉,被他剁成了很小的碎末。虽然现在有了那种机器绞肉,但是说起口味上,还是这种手剁的口味更好吃。
剁完猪肉馅子,杨威将早就准备好的大葱,砰砰几下,又给剁成了很小的大葱末,然后将猪肉馅子和大葱末放在一个不锈钢的小盆中,用调料先腌制起来。
在腌制着猪肉大葱馅的时候,杨威又快速的把韭菜给剁成了碎末,煎了几个鸡蛋切成碎末,用准备好了虾仁,将泡好的黑木耳,还有胡萝卜给切成小丁,这些东西混合在一起,加上调料搅拌均匀。
做水饺馅子的活,欧阳诺兰两姐妹是帮不上忙的,虽然欧阳诺曦从杨威那里学到了不少菜,做的菜还很不错,但是在做馅子上,她的手速还是不够。
水饺虽然看似简单,但是简单之中却流露着不平凡,馅子材料的搭配,以及擀的饺子皮的技术,这些东西看似简单,但是想要做到好很难。
“我来吧,诺曦,你的手劲根本不够,还是我来和面,一会我交给你擀饺子皮包水饺。”杨威见到欧阳诺曦自告奋勇的要和面,但是看到她和面的时候,那种越看,越难受的劲头,他不得不打断了她的动作。
欧阳诺曦满手都是白面,她已经很用力气了,甚至是额头都出汗了,但是面团在她的手中还是如同一盘散沙一般,这让心气很足的她,心里有些生气,而偏偏杨威却这么说,她不禁更加生气了,噘着嘴红着脸有些生气的道:“让我再试试,我就不相信了。”
看到她如此,杨威没有拦着她,而是继续让她和面,既然她想和面,那么便让她和面好了。
坐在一边,写着红包,并且往红包中塞钱的欧阳诺兰,在看到欧阳诺曦这个样子,她的脸上不禁露出了温馨的笑容。
已经好几年了,欧阳诺兰不曾在家中过过年,对于过年的印象只是停在回忆中。
而今日能重温那种温馨的感觉,看着家中的一切,完全有了一种家的感觉,心里感觉特别温暖。
当她看着杨威正在指导欧阳诺曦和面,她的脑海中突然萌生了一种想要结婚,成家立业的念头。
她是女人,哪怕是一个女强人,她也是一个女人,女人身上散发出来的母性天性,会让女人在某个时间段中,特别的想要结婚生孩子,然后成为一个妈妈。
家,老公,孩子,这才是一个家基本必备的。
但是她想到那一件事情,她和杨威不能真正走到最后那一步,她的心里平添了几分遗憾。
“诺兰,你准备的红包倒是不少啊。”杨威在指导了欧阳诺曦如何和面之后,他放开手脚,让她自己和面去了。不得不说,欧阳诺曦这小丫头,虽然有时候很是让人头疼,但是不得不说,她这小丫头,在厨艺上还是有些天赋的,在杨威指导了几下之后,她已经找我了和面的技巧。
见到杨威这么说,欧阳诺兰笑着道:“当然了,我们家人挺多的,一些小孩都是得需要给红包的。”
杨威当然知道,过年长辈送晚辈红包这是很正常的事情,只是看到欧阳诺兰桌子上摆放的一大堆红包,他不禁问了一句。
好吧,不管是红包多,杨威看到在一边,足足有二三十多沓红人头放在一边,欧阳诺兰一边点着钱,一边往红包里塞钱。
有钱人就是不一般的,杨威看到,几乎每一个红包中,足足有半沓的钱。
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