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“嗯,你站远点。”元朗点头,让她把小板凳挪离了两三步,才小心翼翼倒入两勺猪油,热锅立即滋滋作响地冒泡。

陌茶继续道:“提着鱼尾巴慢慢放进锅中央,用锅铲轻轻移动它。”

元朗以拇指和食指提起两尾鱼放入锅,油锅滋啦得更加欢快,眨眼间就满厨房地飘起一股带着鱼腥的味儿,渐渐地鱼腥味淡去,取而代之的是诱人的炸香气味,闻得厨房里的人不自觉吞咽口水,邓氏几个都忍不住看过来。

负责帮烧火的静夏几次忍不住站起身去看锅里,真的好香啊!

元朗站在灶台前,一手执锅铲,一手摆在身后,轻轻地翻动锅里的两条鱼儿,神情认真专注,陌茶在旁看看锅里,又看看五爷挺秀的身姿,俊美的面容,心下叹道,美男下厨,诱惑难挡哪!

“陌茶,要炸多久起锅?”

“哦,炸到鱼尾跷起,炸到绷皮酥脆后就可以捞出。”陌茶看眼锅里说道。

人也没闲着,把米酒、醋、黄黄的白糖、酱油、冬笋丁、葱姜米粒一股脑儿倒进一个大碗,用筷子搅拌几下。又另拿一只碗来,倒入面粉和清水搅匀。

眼看着两尾鱼变成陌茶口中所描述的形状,元朗两个铲子把鱼铲进盘里,陌茶把大碗递给他道:“锅里的油别倒掉,现在把这些都倒入锅里炒熟了,舀上来洒到鱼身上,再倒这碗里的面粉糊下去转一转锅。”

葱姜一下锅,厨房里的香气更是浓郁诱人,传送出老远,不远处的唐演使劲吸吸鼻子,今天是做什么美味佳肴,这么香?

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